Rinomato ristorante italiano, 60 posti, in Dublino, facente parte di un gruppo di aziende che operano per la promozione ella cultura eno-gastronomica all’estero, cerca: 1 cuoco capopartita con esperienza sia alle paste cottura espressa e ai secondi carne e pesce. Si offre contratto regolare dopo periodo di prova di una settimana.
Inviare curriculum con foto via e-mail a: info@fibiltd.com

Inviare contatto skype per eventuale colloquio preliminare.

Età compresa tra 24 e 32 anni.
Richieste referenze di lavoro.
Disponibilità immediata.
Responsabilita’ chiave posizione chef di partita: Organizzazione del reparto in tutti gli aspetti. Assicurarsi che il cibo sia prodotto nei tempi corretti e secondo gli standard di alta qualita’. Pulizia e igiene.
Applicazione norme e procedure HACCP. Abilita’ a lavorare in un team di persone.
 

Candidato ideale per posizione chef di partita

Diploma Scuola Alberghiera ramo cucina.
Certificato HACCP.
Conoscenza lingua inglese sia scritta che parlata.
Team player.
Capacità di lavorare anche sotto pressione, mantenendo gli stardard di qualità. Esperienze in alberghi e ristoranti di livello medio alti all’estero ed anche in Italia. Esperienza sia nella cottura paste espresse che nella cottura carni, pesci ed eventuale preparazione pasta fresca. Conoscenza e preparazione sughi, carni e pesci.
 

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